Chongqing 重庆

En enorm bergsstad känd för sin dimma, heta gryta (Hotpot) och futuristiska skyline.

Chongqing - Image 1

Visste du att?

"Staden har fler broar än någon annan stad i världen."

Lokal Matkultur

Chongqing Hotpot

Extremt kryddig gryta med Sichuanpeppar, chili och nummerolja. Serveras med färska grönsaker, tofu och kött som tillagas direkt vid bordet.

Chongqing är en vertikal stad byggd på bergssluttningar där vägar och broar ofta löper på flera nivåer ovanför varandra. Med sina 30 miljoner invånare i storstadsregionen är det världens största stad sett till administrativ yta. Staden har fler broar än någon annan plats i världen.

Bergstaden

Chongqing är byggt på berg – bokstavligen. Gator löper på flera nivåer, och det är inte ovanligt att befinna sig på “gatuplan” på 15:e våningen. Tunnelbanestationen Liziba är särskilt känd – linje 2 passerar rakt genom ett niovåningshus, en syn som är både förvirrande och fascinerande. Att åka tunnelbana i Chongqing är en upplevelse i sig, med stationer som ligger tiotals meter under jord.

Hotpotens Födelseplats

Chongqing sägs vara kinesisk hotpots födelseplats. Den lokala versionen är extremt stark och kryddig, med riklig användning av Sichuanpeppar, chili och nummerolja. Maten tillagas direkt vid bordet i en koksande gryta mitt på bordet – perfekt för stadens fuktiga klimat.

Nattljus och Broar

På kvällen förvandlas Chongqing till en lysande stad. Med över 30 broar som korsar floderna Yangtze och Jialing är stadens broar ett imponerande skådespel. En kvällskryssning på Yangtze bjuder på fantastisk utsikt över den upplysta skyline.

Dazu Rock Carvings

Utanför staden ligger Dazu Rock Carvings, ett UNESCO-världsarv med buddhistskulpturer från 600-1200-talet. Klipporna innehåller över 10 000 figurer och räknas till Kinas främsta exempel på religiös konst.

Klimat

Chongqing är känt som en av Kinas “tre ugnar” på grund av extrem sommarhetta. Sommartemperaturer stiger regelbundet över 40°C med hög luftfuktighet. Vintrar är däremot relativt milda, vilket gör staden till ett populärt vinterresmål.

Måsten att besöka

Liziba Station

Tunnelbanestation där linje 2 passerar rakt genom ett niovåningshus – en unik arkitektonisk lösning.

Hongya Cave

Traditionell stiltad byggnad inuti en modern skyskrapa, spektakulär belysning på kvällen.

Yangtze Night Cruise

Kvällskryssning på Yangtzefloden med utsikt över stadens upplysta skyline och broar.

Dazu Rock Carvings

UNESCO-världsarv med buddhistskulpturer från 600-1200-talet, beläget utanför staden.