Shenyang, tidigare känt som Mukden, var den första huvudstaden för Qing-dynastin innan kejsarna flyttade till Peking. Staden bär på en unik blandning av manchu-arkitektur, kejserligt arv och modern kinesisk industriell kraft.
Mukden-palatset
Mukden-palatset (沈阳故宫) är det enda bevarade kejserliga palatset i Kina utanför Peking. Byggt 1625-1636 under Huang Taiji, visar palatset en fascinerande blandning av manchu, mongolisk och kinesisk arkitektur. Det är mindre än Förbjudna staden men anses av många vara mer autentiskt – här ser man hur hovet faktiskt levde innan erövringen av Peking.
Manchu-kulturens vagga
Som Manchu-folkets kärnland är Shenyang det bästa stället att förstå Qing-dynastins rötter. Staden var centrum för det som senare skulle bli det stora kinesiska riket, och influenserna syns överallt – i arkitekturen, maten och den lokala kulturen.
Vinterstaden
Shenyangs långa, kalla vintrar förvandlar staden till ett snölandskap. De historiska parkerna och templen får en magisk atmosfär under snön, och staden är perfekt för den som vill uppleva kinesisk vinter utan turistmassorna i norr.
Matkultur
Det nordostkinesiska köket är känt för sina rustika, tröstande smaker. Laobian-dumplings (老边饺子) har serverats sedan 1829 och är berömda för sin unika tillagningsmetod – fyllningen hackas för hand för att ge en särskild konsistens. Serveras ofta med inlagda kål och chili.